CACAO

El precio internacional del cacao en un año subió 62 %

En la canasta exportable de productos no petroleros tradicionales de Ecuador, al cacao le va bien por estos días, por el incremento del precio internacional. El aumento en 52 semanas es del 62,08 %. Según Investing.com la tonelada del grano se ubicó en 3.553 dólares el pasado martes 1 de agosto. Hace un año el costo estaba alrededor de $ 2.192.

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Nestlé impulsa el cacao ecuatoriano

El cacao es uno de los productos ecuatorianos más apetecidos a nivel mundial, sin embargo, este cultivo enfrenta varios problemas que comprometen la competitividad de la fruta en el mercado internacional, por ello es importante la implementación de planes que ayuden a mejorar al sector.

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Día Mundial del Cacao: en Ecuador se espera que efectos de El Niño no se sientan en 2023 para poder romper récord de exportación

Los amantes del cacao y la industria tienen su propio día para celebrar. Este 7 de julio se conmemora el Día Mundial del Cacao, y Ecuador, como uno de los principales productores y exportadores de la ‘pepa de oro’ a nivel global, tiene previstas varias actividades para resaltar la fecha que se celebra desde el 2010, cuando la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros le otorgó esta distinción.

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El cacao, un ingrediente de una ciudad turística que «vende felicidad» en Ecuador

Enclavada en el corazón andino de Ecuador, rodeada de cascadas y luminosos miradores, custodiada por un volcán y acostumbrada a "vender felicidad" con paseos y aventura, la ciudad de Baños de Agua Santa endulza a sus visitantes con una "Fábrica Mágica", que busca acabar con la "injusticia" de la industria chocolatera al transformar en chocolate un cacao cultivado con una técnica ancestral y ecológica.

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