Para la segunda semana de septiembre se espera el arribo a Guayaquil de las primeras 1.000 toneladas de arroz que se importaron desde Uruguay. El producto ya empezó su travesía -vía marítima- este fin de semana, indicó el presidente de la Corporación de Industriales Arroceros del Ecuador (Corpcom), Juan Pablo Zúñiga.
La importación de la gramínea se anunció hace dos meses en medio de problemas con la producción a causa del clima y de un alza del precio del producto en los mercados. El arroz encabeza la lista de productos con mayor incidencia en la inflación, de acuerdo con los reportes del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC). En junio el arroz tuvo una inflación de 11,01 % y en julio de 17,19 %, de acuerdo a los boletines técnicos de la entidad.
Con la llegada del arroz uruguayo la expectativa es que los precios “tiendan a encontrar un equilibrio”, dijo el representante de Corpcom.
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Fue a mediados de junio pasado que el ministro de Agricultura, Eduardo Izaguirre, informó que se realizaría la compra de este producto a otros países para garantizar la soberanía alimentaria de Ecuador y evitar la especulación en los precios. Entonces dijo que el país requiere aproximadamente de 60.000 toneladas de arroz para el consumo en hogares y la industria.
El abastecimiento desde el exterior ha sido criticado por los agricultores, que reiteradamente han indicado que cuentan con la producción para cubrir la demanda del mercado nacional. Mientras que los industriales han apoyado la importación, pero han pedido que tras los primeros embarques de arroz pilado los siguientes sean arroz en cáscara para garantizar la cadena productiva en las piladoras.
Antes del comunicado del ministro de Agricultura, el costo del arroz se elevó ante la falta de la gramínea en las piladoras por pérdidas debido al invierno, y desde entonces los precios han tenido una variación. La libra al granel subió hasta 70 centavos en junio pasado y esta semana se vende en el mercado Caraguay entre 55 y 65 centavos.
Fuente: Diario EL UNIVERSO
